A mediados del anterior mes de Mayo comenzamos con la exposición de verduras y otras fotos de Fernando San pau, cariñosamente llamado por sus amigos (y algunos de sus enemigos) "fergi", ganador del 1er premio de fotografía de Valencia del año pasado y espero que de muchos mas.Aquí os dejo entrever una breve muestra de la expo para incitaros un poquito.
Esta semana, para acompañar esta deliciosa exposición. Voy a seguir como comenté la semana pasada con el pequeño homenaje a la cocina asiática. Hoy he decidido juntar a "Fergi y Sushi" una pareja excepcional por su originalidad. os aseguro que no os arrepentiréis.
Acostumbramos a entender el sushi como pescado crudo envuelto en arroz, pero este binomio no es siempre necesario.Podemos hacer estupendos sushi con verduras , hoy os lo demostraré. Intentaré sacar alguna foto para que veáis el colorido que puede adquirir este plato hecho con dos elementos básicos sencillos, arroz y verduras.
menú martes 09- 06 2009.
sushi de verduras
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Atún marinado a la plancha
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Pastel del amor.
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