Estanque de ninfeas y nenúfares del jardin japones de claude-oscar Monet
en su casa de Giverny.

Hola a todos. En vista de que la primavera parece haberse instalado (¡por fin!), y que los campos están en plena explosión floral. En el Peix hemos decidido celebrarlo.
Durante las próximas dos semanas de mayo traeremos el jardín a la mesa.

Trataremos descubrir los colores y los sabores que nos ofrecen las flores en la gastronomía. Bien como ingrediente principal, bien como una dimensión especial del plato junto a otros ingredientes.

A lo largo de estas dos semanas tanto en los menús de mediodía como en las diferentes sugerencias intentaremos revisar una tradición que viene desde la antigüedad y que esta arraigada en muy diferentes culturas del “mundo mundial”
Así que aprovecharos de este momento en el que podemos disfrutar del color, del sabor y del aroma de la naturaleza en toda su efervescencia y salir del hastío
del invierno directamente a la luz.

Un saludo
El equipo de El Peix daurat